Selbstverständlich kann man das nur, wenn gewisse Grundkenntnisse vorhanden sind.

Ähnlich wie beim Malen oder Musikmachen, mit der Übung kommt die Selbstverständlichkeit. Wenn man dieses Basiswissen einmal hat, dann geht es richtig los.

Ich gehe spielerisch an das Kochen heran, freue mich über gute Produkte, kann mitfühlen, was da in der Pfanne, im Fett, beim Verarbeiten passiert, was sich verändert und wie es schmeckt.
Jeder Markt, jedes Restaurant, jedes Kochbuch - alles wird zur Inspiration.

Spaß beim Kochen und Essen haben, ist Lebensqualität pur.